En el año 2002, la familia Diez Escobar , en conjunto con el directorio tomaron la decisión de crear dentro de la empresa , tres distintas Unidades Estratégicas de Negocios, con distintos objetivos , mirando siempre hacia la misma misión y visión.
UEN Frutas
UEN Vinos
UEN Servicios
Cada una de ellas tiene sus objetivos generales y específicos, de tal forma de que ellas sean rentables por sí solas, asi como el conjunto de ellas.